Alfatv

Pampeliškový med je jedinečný a chutný poklad, který můžete připravit přímo z přírody. Tento sladký sirup z pampelišek vás nadchne svou jednoduchostí a lahodnou chutí. Stačí jen pár kroků a za pouhou hodinu můžete mít doma svůj vlastní pampeliškový med, který si zamilujete.

Ingredience

• 300 g čerstvých pampeliškových květů
• 1 litr vody
• 1 kg cukru
• 1 citron
• 1 pomeranč
• 1 lžička kyseliny citronové
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli

[Photo of ingredients before starting]

Postup přípravy

1. Čerstvé pampeliškové květy pečlivě opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili případné nečistoty.
2. Vodu přiveďte k varu a přidejte pampeliškové květy. Nechte je vařit na mírném ohni po dobu 20 minut.
3. Po uvaření květy sceďte a vývar vraťte zpět do hrnce.
4. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
5. Citron a pomeranč nakrájejte na tenké plátky a přidejte je do hrnce.
6. Přidejte kyselinu citronovou, vanilkový extrakt a špetku soli. Nechte směs vařit na mírném ohni dalších 30 minut, dokud nezačne hustnout.
7. Hotový pampeliškový med přelejte do sterilizovaných sklenic a nechte je vychladnout.
8. Sklenice uzavřete a uložte na chladné a tmavé místo.

Ako pripraviť pampeliškový med rýchlejšie?

Pokud chcete pampeliškový med připravit rychleji, můžete použít tlakový hrnec. Stačí pampeliškové květy a vodu vařit v tlakovém hrnci po dobu 10 minut. Poté postupujte podle receptu a ušetříte tak až polovinu času přípravy.

Tipy a variace

• Pampeliškový med můžete dochutit medem nebo javorovým sirupem pro ještě sladší chuť.
• Pokud máte rádi koření, přidejte do směsi špetku skořice nebo hřebíčku.
• Pro zdravější variantu použijte místo cukru med nebo javorový sirup.

Závěr

Pampeliškový med je skvělým způsobem, jak si užít přírodu a zároveň si pochutnat na něčem sladkém. Tento recept na pampeliškový med je jednoduchý a rychlý, takže ho zvládnete i jako začátečník. Vyzkoušejte ho a nechte se unést jeho lahodnou chutí. Pampeliškový med si zamilujete a bude skvělým doplňkem vaší kuchyně.

Podívejte se na další naše recepty: Letadlo: Nejbezpečnější dopravní prostředek? Rozebíráme mýty a fakta!

Pro více inspirace navštivte: Learn more recipes