Postní menu 2025 je skvělou příležitostí obohatit svůj jídelníček o nové chutě a zdravé pokrmy. Připravili jsme pro vás 3 jednoduché postní recepty, které vás nadchnou svou chutí a jednoduchostí. Tyto pokrmy jsou ideální nejen pro postní období, ale i pro každodenní vaření.
1. Krémová dýňová polévka s kokosovým mlékem
Tato polévka je dokonalým příkladem, jak mohou být postní recepty chutné a výživné zároveň.
Ingredience:
- 500 g dýně Hokkaidó
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml kokosového mléka
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 lžička kurkumy
- Sůl, pepř, čerstvý koriandr
Postup:
- Dýni nakrájejte na kostky, cibuli a česnek na jemno.
- Na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte dýni a kurkumu.
- Zalijte vývarem a duste 20 minut.
- Přidejte kokosové mléko, rozmixujte dohladka a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte s čerstvým koriandrem.
2. Pečený květák s cizrnou a tahini omáčkou
Tento pokrm je skvělou volbou pro večeři nebo jako hlavní chod.
Ingredience:
- 1 květák
- 1 plechovka cizrny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl, pepř
Tahini omáčka:
- 3 lžíce tahini pasty
- Šťáva z 1 citronu
- 1 stroužek česneku
- 100 ml vody
Postup:
- Květák rozdělte na růžičky, cizrnu sceďte a propláchněte.
- Smíchejte s olejem, kořením a pečte při 200 °C 25 minut.
- Pro omáčku smíchejte tahini, citronovou šťávu, česnek a vodu.
- Podávejte květák s cizrnou a přelijte omáčkou.
3. Čokoládové brownies z červené řepy
Tento dezert je překvapivě vláčný a zdravý, díky červené řepě.
Ingredience:
- 200 g vařené červené řepy
- 100 g hořké čokolády
- 100 g ovesné mouky
- 100 ml javorového sirupu
- 50 ml rostlinného oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
Postup:
- Řepu rozmixujte, čokoládu rozpusťte.
- Smíchejte všechny ingredience dohladka.
- Pečte v troubě při 180 °C 20–25 minut.
- Nechte vychladnout a podávejte.
Tyto recepty dokazují, že postní menu 2025 může být nejen zdravé, ale i plné chuti. Vyzkoušejte je a obohaťte svůj jídelníček o nové inspirace!
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.