Alfatv

Pokud hledáte dokonalý zelný salát, který osvěží každý oběd nebo grilovačku, tento recept vás nadchne! Coleslaw je klasika, která nikdy nevyjde z módy – křupavé zelí, svěží mrkev a jemná zálivka s bílým octem vytváří harmonii chutí. Připravte si originální salát coleslaw podle našeho detailního návodu, který zvládne i začátečník.

Proč milujeme zelný salát?

Zelný salát s mrkví je nejen lahodný, ale také plný vitamínů a vlákniny. Jeho příprava je rychlá a výsledek vás ohromí. Ať už podáváte k masu, burgerům nebo jako lehký předkrm, coleslaw salát vždy zaboduje.

Ingredience na dokonalý zelný salát

Na přípravu salátu coleslaw budete potřebovat:

• 500 g bílého zelí (lze nahradit čínským zelím pro jemnější chuť)
• 1 střední mrkev
• 1 malá cibule (volitelně)
• 100 g majonézy
• 2 lžíce bílého octa (lze použít i vinný ocet)
• 1 lžíce cukru
• ½ lžičky soli
• ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička hořčice (volitelně)

Příprava zelného salátu krok za krokem

1. Příprava zeleniny (10 minut)

• Zelí nakrouhejte na tenké proužky. Pokud připravujete salát z čínského zelí, stačí jemně nasekat.
• Mrkev nastrouhejte nahrubo.
• Cibuli nakrájejte nadrobno (pokud ji používáte).

2. Smíchání zálivky (5 minut)

V misce spojte:

• majonézu,
• bílý ocet,
• cukr,
• sůl,
• pepř,
• hořčici (pokud ji chcete výraznější chuť).

Důkladně promíchejte, dokud nebude zálivka hladká.

3. Spojení ingrediencí (5 minut)

• Přidejte zálivku k nakrájené zelenině.
• Jemně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně obalily.

4. Odležení salátu (minimálně 30 minut v lednici)

Aby se chutě propojily, nechte zelný salát odpočinout v lednici. Ideální doba je 1–2 hodiny, ale pokud spěcháte, postačí i 30 minut.

Tipy na dokonalý coleslaw recept

• Křupavost navždy: Pokud chcete extra křupavý zelny salat, přidejte lžíci jogurtu nebo zakysané smetany.
• Sladší varianta: Místo cukru zkuste med nebo javorový sirup.
• Osvěžující twist: Přidejte jablko nebo hroznové víno pro ovocnou notu.

Podávání a kombinace

Tento salát coleslaw originál je skvělý jako:

• příloha k grilovanému masu,
• náplň do wrapů a burgerů,
• lehký oběd s pečivem.

Zelný salát – dokonalá zálivka na zeleninový salát

Zálivka s bílým octem dodává salátu tu správnou svěžest. Pokud chcete experimentovat, zkuste vinný ocet pro jemnější chuť.

Zelný salát jako kulinářský poklad

Ať už ho nazýváte coleslaw salát, zelny salat nebo salát z čínského zelí, tato pochoutka si zaslouží místo ve vašem jídelníčku. S naším receptem vytvoříte dokonalý zelný salát, který okouzlí každého. Tak směle do toho – křupavá dokonalost čeká!

Vyzkoušeli jste náš recept na zelný salát? Dejte nám vědět v komentářích! 🥗