Alfatv

Pokud hledáte osvědčené vepřové maso recepty, které potěší celou rodinu, pak jste na správném místě! Vepřová kýta je jedním z nejšťavnatějších a nejuniverzálnějších kusů masa, který se dá připravit na mnoho způsobů. Dnes vám přinášíme top recept na vepřovou kýtu plný chutí, který zvládne i začátečník.

Tento veprove maso recept kombinuje lahodnou křupavou kůrčičku, šťavnaté maso a výrazné bylinky s česnekem. Je ideální jako rychlý oběd z vepřové kýty nebo jako hlavní chod večeře. Připravte si tento skvělý pokrm a překvapte své blízké!

Ingredience na vepřovou kýtu na česneku a bylinkách

Pro dokonalý výsledek budete potřebovat:

• 1 kg vepřové kýty (celý kus)
• 4 stroužky česneku (nasekané nebo prolisované)
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce másla
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky mletého kmínu (volitelné)
• 125 ml vývaru (drůbežího nebo zeleninového)
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup přípravy: Vepřová kýta recept krok za krokem

1. Příprava masa (10 minut)

• Vepřovou kýtu omyjte, osušte papírovou utěrkou a odstraňte přebytečný tuk.
• Smíchejte sůl, pepř, rozmarýn, tymián, papriku a kmín v misce.
• Vepřové maso důkladně potřete směsí koření ze všech stran.

2. Marinování (minimálně 30 minut, lépe 2 hodiny)

• Nechte maso odležet v chladničce, aby koření proniklo do masa. Čím déle, tím lépe!

3. Pečení vepřové kýty (celkem 60–70 minut)

• Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
• V pánvi rozehřejte olivový olej a máslo, přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
• Vložte vepřovou kýtu a opékejte ze všech stran dozlatova (asi 3–4 minuty na každou stranu).
• Přendejte maso do pekáčku, podlijte vývarem a vložte do trouby.
• Pečte 50–60 minut, dokud vnitřní teplota nedosáhne 68–70 °C (pro středně propečené).
• Během pečení občas přelijte šťávou.

4. Dorestování a podávání (10 minut)

• Po upečení nechte maso 10 minut odstát pod alobalem – zůstane šťavnaté.
• Nakrájejte na plátky, ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte s pečenými bramborami, rýží nebo čerstvým salátem.

Proč zvolit právě tento vepřové maso recept?

• Jednoduchost – I začátečník zvládne přípravu.
• Rychlost – Celková doba přípravy je kolem 1,5 hodiny.
• Univerzálnost – Hodí se na oběd i večeři.
• Výrazná chuť – Česnek a bylinky dodají masu úžasné aroma.

Tipy na další rychlovky z vepřového masa

Pokud máte rádi rychlé obědy z vepřové kýty, vyzkoušejte také:

• Medová vepřová kýta s hořčicí – Sladko-slaná kombinace, která chutná božsky.
• Vepřová kýta na smetaně s houbami – Krémová omáčka, která se hodí k houskovým knedlíkům.
• Grilovaná vepřová kýta s barbecue omáčkou – Letní grilovačka v luxusním provedení.

Vepřové maso recepty pro každou příležitost

Vepřová kýta je skvělý základ pro desítky chutných pokrmů. Ať už hledáte vepřové maso recepty na nedělní oběd nebo rychlovky z vepřového masa po náročném dni, tento recept vás nezklame.

Vyzkoušejte náš top recept na vepřovou kýtu a dejte nám vědět, jak vám chutnalo! Dobrou chuť! 🍽️

Hledáte další inspiraci? Prozkoumejte naše vepřová kýta recepty a objevte nové favority!