Alfatv

Letní období si žádá lehké, ovocné dezerty, které potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky. A právě hrnkový koláč s jahodami je tím pravým osvěžením! Tento rychlý hrnkový koláč kombinuje nadýchané těsto, šťavnaté jahody a dokonale křupavou drobenku. Pokud milujete ovocný koláč s drobenkou, pak je tento recept jako stvořený pro vás.

Připravte si tento jahodový koláč podle našeho podrobného návodu – odměnou vám bude dokonalá chuť a vůně, která se line celou kuchyní.

Proč zvolit právě hrnkový koláč s jahodami?

Hrnkový koláč s drobenkou je ideální volbou, protože:
✅ Je rychlý – příprava zabere minimum času.
✅ Používá jednoduché suroviny, které máte běžně doma.
✅ Můžete ho připravit s různým ovocem, ale jahodový koláč je v létě jasná volba.
✅ Drobenkový koláč dodá dezertu dokonalou texturu – měkké těsto, šťavnaté ovoce a křupavou drobenku.

Pokud hledáte rychlý koláč, který zvládne i začátečník, pak je hrnkový jahodový koláč s drobenkou tím pravým!

Ingredience na hrnkový koláč s jahodami

Na těsto:

• 2 hrnky hladké mouky (250 g)
• 1 hrnek krupicového cukru (150 g)
• 1 hrnek mléka (250 ml)
• 1 vejce
• ½ hrnku rozpuštěného másla (100 g)
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 lžička kypřícího prášku

Na drobenku:

• ½ hrnku hladké mouky (60 g)
• ¼ hrnku krupicového cukru (50 g)
• 50 g studeného másla

Na náplň:

• 300 g čerstvých jahod (můžete použít i mražené, ale předem je rozmrazte)
• 1 lžíce cukru krupice (na posypání jahod)

Příprava hrnkového koláče s jahodami krok za krokem

1. Připravte si těsto (10 minut)

1. Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
2. V míse smíchejte mouku, cukr a kypřící prášek.
3. Přidejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
4. Metličkou nebo robotem vyšlehejte hladké těsto.

2. Vytvořte drobenku (5 minut)

1. Do misky nasypte mouku a cukr.
2. Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky.
3. Prsty nebo vidličkou promíchejte, dokud nevzniknou drobky.

3. Připravte jahody (5 minut)

1. Jahody opláchněte, odstraňte stopky a nakrájejte na půlky.
2. Pokud jsou kyselé, posypte je lžící cukru a nechte 5 minut odstát.

4. Skládání koláče (5 minut)

1. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané koláčové formy (průměr 24 cm).
2. Na těsto rovnoměrně rozložte jahody.
3. Posypte drobenkou, aby byl celý povrch pokrytý.

5. Pečení (40–45 minut)

• Vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C asi 40–45 minut, dokud drobenka nezezlátne a špejle zapíchnutá do těsta nebude suchá.

6. Podávání

• Nechte koláč 10 minut vychladnout, pak vyklopte a podávejte teplý nebo studený.
• Skvěle chutná s šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Tipy pro dokonalý hrnkový jahodový koláč s drobenkou

🔹 Místo jahod můžete použít maliny, borůvky nebo meruňky – vznikne tak lahodný ovocný koláč s drobenkou.
🔹 Pokud chcete lehčí verzi, nahraďte část másla v těstě bílým jogurtem.
🔹 Drobenka by měla být zlatavá – pokud se rychle tmaví, zakryjte koláč alobalem.
🔹 Hrnek použijte o objemu 250 ml – pokud máte menší, upravte množství surovin.

Hrnkový koláč s jahodami – snadný a dokonalý dezert!

Tento hrnkový koláč s jahodami je dokonalou kombinací měkkého těsta, sladkých jahod a křupavé drobenky. Ať už ho podáváte ke kávě, jako dezert nebo na oslavu, vždy sklidí úspěch.

Vyzkoušejte tento rychlý hrnkový koláč a užijte si letní chuť v každém soustu! 🍓

Další recepty, které vás mohou zaujmout:

• Hrnkový ovocný koláč s drobenkou – varianta s různým sezónním ovocem
• Drobenkový koláč s meruňkami – sladká letní alternativa
• Rychlý jahodový koláč bez kynutí – ještě rychlejší verze

Tak co, už se těšíte, až si upečete svůj hrnkový koláč s jahodami? Dejte nám vědět v komentářích! 😊