Alfatv

Kapustové placky jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat zelí a připravit si rychlé a chutné jídlo. Tento recept vás provede krok za krokem, jak připravit kapustové placky, které budou lahůdkou pro celou rodinu. Stačí jen pár jednoduchých ingrediencí a za pouhých 30 minut máte hotovo!

Ingredience

• 500 g bílého zelí
• 2 vejce
• 100 g hladké mouky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžíce kmínu
• rostlinný olej na smažení

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na jemno a osolte. Nechte ho chvíli odstát, aby pustilo šťávu.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3. V mise nebo velké míse smíchejte zelí, cibuli, česnek, vejce, mouku, kmín, sůl a pepř.
4. Dobře promíchejte, aby vznikla hustá směs.
5. Na pánvi zahřejte olej a tvořte placky pomocí lžíce nebo naběračky.
6. Smažte placky z obou stran do zlatohněda, asi 3-4 minuty na stranu.
7. Hotové kapustové placky podávejte teplé, případně s vaším oblíbeným dipem.

Ako pripraviť kapustové placky rýchlejšie?

Kapustové placky můžete připravit rychleji, pokud použijete kuchyňský robot na nakrájení zelí a cibule. Také můžete zkusit kapustové placky upečt v troubě, což ušetří čas strávený u sporáku. Stačí směs rozetřít na plech a péct při 180 stupních asi 20 minut.

Tipy a variace

• Přidejte do kapustových placků trochu sýra pro bohatší chuť.
• Můžete experimentovat s různými druhy zelí, například červeným nebo kysaným.
• Kapustové placky lze podávat s jogurtovým dipem nebo tatarskou omáčkou.
• Pro vegetariánskou verzi vynechte vejce a nahraďte je lněným vejcem.

Závěr

Kapustové placky jsou nejen chutné, ale také zdravé a snadno připravitelné jídlo. S naším receptem si je můžete připravit doma za pouhých 30 minut. Vyzkoušejte kapustové placky a překvapte svou rodinu nebo přátele touto lahodnou pochoutkou. Dobrou chuť!

Podívejte se na další naše recepty:  Wafle jako z nejlepší kavárny! Překvapte doma své blízké

Pro více inspirace navštivte: Learn more recipes