Alfatv

Pečený svítek je klasickým pokrmem, který může být připraven rychle a jednoduše. Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodný svítek, který bude chutnat celé rodině. Stačí jen pár ingrediencí a trochu času, a můžete se těšit na skvělou večeři. Pusťte se do toho a objevte kouzlo staročeské kuchyně!

Ingredience

• 500 g hladké mouky
• 250 ml vlažné vody
• 10 g droždí
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce soli
• 2 vejce
• 50 g másla
• 1 lžíce kmínu

Postup přípravy

1. Do mísy nasypte mouku a udělejte do ní prohlubeň.
2. V prohlubni smíchejte droždí s cukrem a trochou vlažné vody, nechte kynout asi 10 minut.
3. Přidejte zbytek vody, sůl a jedno vejce. Vše dobře promíchejte.
4. Cesto vypracujte na hladké a pružné, přidejte máslo a kmín.
5. Cesto nechte kynout asi 30 minut na teplém místě.
6. Cesto rozdělte na dva díly a každý z nich vyvaľkajte na obdélník.
7. Obdélníky srolovat do tvaru svítku a dejte na plech vyložený papírem na pečení.
8. Svítky potřete rozšlehaným vejcem a nechte je kynout dalších 15 minut.
9. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 minut, dokud nebudou zlatavé.
10. Po upečení nechte svítky vychladnout a podávejte.

Ako pripraviť pečený svítek rýchlejšie?

Pečený svítek můžete připravit rychleji, pokud použijete rychlokypící droždí. Stačí ho smíchat s moukou a vodou a ihned začít pracovat s cestem. Takto ušetříte čas na kynutí a pečený svítek bude hotový za méně než 30 minut.

Tipy a variace

• Pečený svítek můžete dochutit různými semínky, jako jsou sezamové nebo slunečnicové semínka.
• Pokud máte rádi sladší variantu, přidejte do cesta trochu medu nebo cukru.
• Svitek recept můžete obohatit o sýr nebo šunku, které přidáte do cesta před pečením.
• Pro zdravější verzi použijte celozrnnou mouku místo hladké.

Závěr

Pečený svítek je skvělým pokrmem, který můžete připravit rychle a jednoduše. Tento recept vám ukáže, jak připravit lahodný svítek, který bude chutnat celé rodině. Vyzkoušejte ho a nechte se překvapit jeho chutí. Pusťte se do toho a objevte kouzlo staročeské kuchyně!

Podívejte se na další naše recepty: Salát z červené řepy: Jídlo, které vypadá jako obraz a chutná líp než dezert!

Pro více inspirace navštivte: Learn more recipes