Alfatv

Pokud hledáte rychlý, ale přitom výjimečný recept, který potěší vaše chuťové buňky, kuskus s kuřecím masem je skvělou volbou. Toto jídlo kombinuje jemnou texturu kuskusu s šťavnatým kuřecím masem, kořeněným kari, a čerstvou zeleninou. Je ideální pro večeři, oběd nebo dokonce jako výživný oběd do práce.

Ingredience na 4 porce

• 300 g kuskusu
• 2 ks kuřecích prsou (cca 500 g)
• 1 lžíce kari koření
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1 červená cibule
• 2 stroužky česneku
• 400 ml kuřecího vývaru
• 2 lžíce olivového oleje
• Šťáva z 1/2 citronu
• Čerstvá petržel nebo koriandr
• Sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti

Postup přípravy

1. Příprava kuřecího masa (15 minut + 15 minut pečení)

1. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na kostky.
2. V míse smíchejte maso s kari kořením, solí, pepřem a 1 lžící olivového oleje. Nechte 10 minut odležet.
3. Rozpalte pánev s olejem a opečte maso dozlatova (cca 5 minut). Poté přendejte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte dalších 10 minut, aby bylo dokřupava.

2. Příprava zeleniny (10 minut)

1. Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájenou papriku a cuketu, restujte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.

3. Vaření kuskusu (5 minut)

1. Kuskus zalijte horkým kuřecím vývarem (v poměru 1:1,5 – kuskus:vývar).
2. Přikryjte pokličkou a nechte 5 minut odstát. Poté vidličkou prokypřete.

4. Smíchání a podávání (5 minut)

1. Do kuskusu vmíchejte opečenou zeleninu, kuřecí maso, citronovou šťávu a nasekanou petržel.
2. Podávejte teplé, ozdobené čerstvými bylinkami.

Proč milovat tento recept na kuskus s kuřecím masem?

Tento pokrm je dokonalou kombinací křehkého kuřecího masa, nadýchaného kuskusu a výrazného kari koření. Je rychlý na přípravu (celkem 40 minut), výživný a plný barev díky čerstvé zelenině.

Variace receptu

• Vegetariánská verze: Vynechte kuře a přidejte cizrnu nebo tofu.
• Ostrá verze: Přidejte chilli nebo harissu.
• S krémovou omáčkou: Zalijte kokosovým mlékem pro jemnější chuť.

Závěr: Kuskus s kuřecím masem jako kulinářský zážitek

Ať už hledáte recept na kuřecí prsa s exotickým nádechem nebo chcete vyzkoušet kuskus se zeleninou v novém podání, tento pokrm vás nezklame. Snadná příprava a skvělá chuť z něj dělají ideální volbu pro každodenní vaření i speciální příležitosti.

Tak co, dáte si kuskus s kuřecím masem dnes k večeři? 🍽️