Pokud milujete tradiční moravské koláče, ale nechce se vám čekat, až vykyne těsto, máme pro vás dokonalé řešení – koláčky bez kynutí! Tyto výborné koláče bez kynutí jsou rychlé, snadné a chuťově dokonalé. Připravili jsme pro vás podrobný recept s přesnými časy, teplotami a všemi potřebnými kroky, abyste si mohli vychutnat tyto lahodné moravské koláčky bez zbytečného čekání.
Proč vyzkoušet koláčky bez kynutí?
Koláče bez kynutí jsou ideální pro všechny, kdo chtějí mít čerstvé pečivo rychle na stole. Na rozdíl od klasických kynutých těst nepotřebují hodiny odpočívat, přesto jsou vláčné, jemné a dokonale chutnají. Ať už je připravujete na sváteční stůl nebo jen tak pro radost, tyto jednoduché koláčky bez kynutí vás nadchnou!
Ingredience na koláčky bez kynutí (na cca 20 ks)
| Složka | Množství |
|---|---|
| Hladká mouka | 300 g |
| Měkký máslo (nebo Hera) | 150 g |
| Cukr krupice | 80 g |
| Žloutky | 2 ks |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Špetka soli | 1 |
| Na náplň: | |
| Tvarohová náplň, povidla, mák, ovoce | dle chuti |
| Na posypání: | |
| Drobenka (mouka, cukr, máslo) | dle potřeby |
Postup přípravy koláčků bez kynutí krok za krokem
1. Příprava těsta (10 minut)
- Do mísy prosejte 300 g hladké mouky, přidejte 1 lžičku prášku do pečiva a špetku soli.
- Přidejte 80 g cukru krupice a 1 vanilkový cukr, promíchejte.
- Vmíchejte 2 žloutky a 150 g změklého másla.
- Rychle propracujte v hladké těsto (nepracujte příliš dlouho, aby nebylo tuhé).
- Zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do lednice.
2. Tvarování koláčků (15 minut)
- Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
- Těsto vyválejte na cca 3 mm tlustý plát.
- Vykrajujte kolečka (můžete použít sklenici nebo formičku).
- Dejte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Plnění koláčků (10 minut)
- Na každé kolečko dejte lžičku tvarohové náplně, povidel, máku nebo ovoce.
- Posypte drobenkou (mouka + cukr + máslo v poměru 2:1:1).
4. Pečení (15–18 minut)
- Pečte v předehřáté troubě do zlatova (kontrolujte po 15 minutách).
- Nechte vychladnout na mřížce.
Tipy na dokonalé moravské koláčky
- Náplň: Klasika jsou povidla, tvaroh nebo mák, ale skvělé jsou i čerstvé jahody nebo meruňky.
- Drobenka: Pro křupavost přidejte do drobenky trochu mletých ořechů.
- Podávání: Nejlepší jsou vlažné s mlékem nebo kávou.
Proč jsou tyto koláčky bez kynutí tak oblíbené?
Koláčky bez kynutí jsou skvělou alternativou k tradičním moravským koláčům, když potřebujete rychlé a spolehlivé řešení. Jsou jemné, sladké a dokonale ladí s jakoukoli náplní. Ať už je připravujete na nedělní snídani nebo jako sladké pohoštění pro hosty, tyto výborné koláče bez kynutí si zamilujete!
Tak co, už se těšíte, až si je upečete? S tímto receptem na jednoduché koláčky bez kynutí to zvládne opravdu každý! 🍪✨
Napsat komentář
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.