Alfatv

Teplé, sladké, mírně šťavnaté maliny, které se rozplývají na jazyku – to je dokonalý dezert pro chladné večery i romantické chvíle. Horké maliny jsou skvělou volbou, pokud chcete překvapit své hosty nebo si dopřát něco výjimečného. V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit tento lahodný pokrm s různými variacemi – horké maliny se zmrzlinou, horké maliny se šlehačkou nebo jen tak samotné.

Proč zvolit horké maliny?

Maliny jsou plné antioxidantů, vitamínů a jejich chuť se skvěle hodí k teplým dezertům. Horké maliny recept je velmi jednoduchý a zvládne ho i začátečník. Stačí pár surovin a trocha času, abyste vytvořili něco opravdu výjimečného.

Ingredience na horké maliny

Na přípravu tohoto dezertu budete potřebovat:

• 500 g čerstvých nebo mražených malin (pokud použijete mražené, nemusíte je předem rozmrazovat)
• 80 g cukru krupice (můžete upravit podle chuti)
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžíce másla
• 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
• Špetka soli (pro vyvážení chuti)

Volitelné doplňky:

• Vanilková zmrzlina (horké maliny se zmrzlinou)
• Čerstvá šlehačka (horké maliny se šlehačkou)
• Lístky máty na ozdobu

Postup přípravy horkých malin

1. Příprava malin (5 minut)

Pokud používáte čerstvé maliny, opatrně je propláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Mražené maliny nechte jen lehce povolit při pokojové teplotě.

2. Zahřívání malin (10 minut)

1. V menším hrnci rozehřejte máslo na středním plameni.
2. Přidejte maliny a opatrně promíchejte, aby se nepomačkaly.
3. Vsypejte cukr, citronovou šťávu a špetku soli.
4. Za občasného míchání duste na mírném ohni 5–7 minut, dokud maliny nepustí šťávu a směs nezhoustne.

3. Dochucení (2 minuty)

• Pokud chcete, přidejte vanilkový extrakt pro jemnější aroma.
• Pro výraznější chuť můžete přidat i trochu skořice nebo pomerančové kůry.

4. Podávání (okamžitě)

Horké maliny podávejte ihned, aby si zachovaly svou teplou a lahodnou konzistenci.

• S vanilkovou zmrzlinou – Teplo malin krásně kontrastuje s chladivou zmrzlinou. (horké maliny se zmrzlinou)
• Se šlehačkou – Nadýchaná šlehačka dodá dezertu luxusní nádech. (horké maliny se šlehačkou)
• Samotné – Skvělé jako teplá omáčka k palačinkám nebo wafflím.

Teplota a doba přípravy

• Celková doba přípravy: 17 minut (5 minut příprava, 10 minut vaření, 2 minuty dochucení)
• Teplota podávání: 60–70 °C (pro optimální chuťový zážitek)

Tipy a variace receptu

1. S čokoládou – Přidejte do malin 50 g hořké čokolády a nechte ji rozpustit.
2. S alkoholem – Pro dospělé můžete přidat 1 lžíci malinového likéru nebo rumu.
3. S ořechy – Posypte nasekanými pistáciemi nebo mandlemi pro křupavost.

Horké maliny – neodolatelná sladká tečka

Ať už je podáváte se zmrzlinou, se šlehačkou, nebo jen tak, horké maliny jsou dezertem, který nikdy nezklame. Jejich příprava je rychlá, výsledek dokonalý a chuť nezapomenutelná. Vyzkoušejte tento horké maliny recept a užijte si dokonalou harmonii tepla a sladkosti.

Horké maliny – malý zázrak, který potěší každého!