Alfatv

Hledáte jidáše recept, který vás vrátí do dětství a potěší celou rodinu? Tyto sladké, křehké pečivo ve tvaru provazů je tradiční velikonoční dobrotou, kterou si zamilujete. Připravte si doma nejlepší recept na jidáše podle našeho podrobného návodu – s přesnými poměry, časováním a tipy pro dokonalé výsledky.

Proč vyzkoušet právě tento recept na jidáše?

Jidáše jsou symbolem jara a Velikonoc. Jejich jemná chuť s medovou vůní potěší každého, kdo je ochutná. Ať už pečete tvarohové jidáše recept, nebo klasickou variantu, náš návod vás provede krok za krokem.

Tento recept na jidáše je ověřený a jednoduchý, zvládnou ho i začátečníci. A pokud hledáte inspiraci jako jidáše recept Kluci v akci, budete překvapeni, jak snadné to je!

Ingredience na dokonalé jidáše

Na přípravu jidáše recept budete potřebovat:

• 500 g hladké mouky
• 50 g cukru krupice
• 1 vejce
• 100 ml mléka
• 50 g másla (rozpuštěného)
• 20 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného)
• špetku soli
• 1 lžičku citronové kůry (volitelně)
• med na potření

Postup krok za krokem: Jak upéct jidáše

1. Příprava kynutého těsta

1. Rozmíchejte droždí v troše vlažného mléka s lžičkou cukru a nechte 10 minut vzejít.
2. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, sůl, vejce, rozpuštěné máslo a kvásek.
3. Vypracujte hladké těsto a nechte 1 hodinu kynout v teple (ideálně pod utěrkou).

2. Tvarování jidášů

1. Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte válečky o délce cca 15 cm.
2. Spleťte je do tvaru provazů nebo stočte do spirály.
3. Nechte ještě 20 minut odpočinout na plechu vyloženém pečicím papírem.

3. Pečení a finální úprava

1. Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
2. Pečte 15–20 minut, dokud jidáše nezezlátnou.
3. Po upečení potřete medem pro typickou sladkou chuť.

Tipy na dokonalé jidáše

• Chcete-li jemnější chuť, přidejte do těsta tvaroh – vzniknou tvarohové jidáše recept.
• Pro vůni můžete přidat vanilku nebo skořici.
• Podávejte teplé s čerstvým mlékem nebo kávou – ideální buchty po ránu.

Závěr: Upečte si tradiční jidáše ještě dnes!

Tento jidáše recept je skvělou volbou pro víkendové pečení nebo velikonoční menu. Vyzkoušejte ho a pochutnejte si na této české klasice. A pokud vás zajímají další recepty, podívejte se na náš článek o nejlepších lasagních!

Chcete více inspirace? Napište nám do komentářů!

---